PELING TENGAH — BTN 31/08/2026-Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Peling Tengah, Kabupaten Banggai Kepulauan, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung kesehatan anak bangsa melalui penyediaan 2.467 porsi Makanan Bergizi Gratis (MBG) pada Senin, 31 Agustus 2026. Program ini dirancang secara konsisten untuk memastikan asupan gizi para penerima manfaat terpenuhi secara optimal setiap harinya.
Menu yang disajikan pada hari ini dipastikan menjadi salah satu hidangan yang paling ditunggu dan digemari oleh anak-anak penerima manfaat di wilayah Peling Tengah. Kehadiran hidangan lezat ini membuktikan bahwa makanan sehat juga dapat disajikan dengan cita rasa yang sangat menggugah selera.
Dalam perencanaannya, SPPG Peling Tengah tidak hanya berfokus pada kelezatan rasa semata. Setiap komposisi menu disusun dengan teliti dengan memerhatikan prinsip Angka Kecukupan Gizi (AKG) serta konsep makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Sebagai sumber karbohidrat utama, nasi putih disiapkan dengan porsi sekitar 100–200 gram untuk memberikan energi penunjang aktivitas harian. Karbohidrat ini dipadukan secara cermat dengan unsur protein, sayuran, dan buah agar sajian menjadi lebih seimbang serta mengenyangkan.
Melengkapi sajian sayur, tumis labu siam dihadirkan sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral yang esensial. Kandungan serat di dalamnya terbukti efektif mendukung kesehatan pencernaan sekaligus melengkapi kebutuhan sayuran dalam satu porsi makan.
Selain itu, tahu goreng turut disajikan sebagai sumber protein nabati berkualitas. Bahan pangan ini memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan serta pemeliharaan jaringan tubuh, sekaligus melengkapi asupan protein bersama lauk hewani.
Ayam crispy dipilih sebagai lauk utama sekaligus primadona yang diperkirakan paling menggugah selera anak-anak. Sebagai sumber protein hewani, menu ini berfungsi optimal dalam membantu pertumbuhan, pemeliharaan jaringan tubuh, dan pembentukan kekuatan otot.
Cita rasa ayam crispy yang senantiasa digemari anak-anak diharapkan mampu meningkatkan antusiasme para penerima manfaat. Melalui menu favorit ini, anak-anak dapat menikmati makanan bergizi dengan penuh kegembiraan tanpa ada rasa keterpaksaan.
Sebagai penutup yang menyegarkan, buah jeruk disematkan untuk menyumbangkan vitamin C, serat, dan cairan tubuh. Kehadiran buah segar ini menjadi pelengkap sempurna guna menciptakan susunan menu harian yang jauh lebih beragam dan seimbang.
Dari sisi kandungan nutrisi, porsi kecil MBG ini memiliki nilai energi sekitar 417 Kkal yang terdiri atas karbohidrat 54,63 gram, protein 17,12 gram, lemak 14,7 gram, dan serat 4,74 gram. Sementara itu, porsi besar menyediakan energi sekitar 625 Kkal dengan 94,71 gram karbohidrat, 23,93 gram protein, 16,64 gram lemak, dan 4,97 gram serat.
Guna menjaga keamanan pangan, SPPG Peling Tengah menetapkan batas waktu konsumsi yang jelas bagi para penerima manfaat. Kelompok PAUD/KB, TK, dan SD dianjurkan mengonsumsi makanan sebelum pukul 12.00 WITA, sementara tingkat SMP hingga SMA dan sederajat diberi batas pukul 15.00 WITA, serta pukul 16.00 WITA untuk kategori balita, busui, dan bumil.
Melalui variasi menu yang konsisten dihadirkan setiap hari, SPPG Peling Tengah terus membuktikan dedikasinya. Program ini tidak sekadar mengejar pemenuhan gizi semata, tetapi juga memastikan hidangan dapat diterima dan dinikmati dengan baik oleh seluruh lapisan penerima manfaat.
Perpaduan nasi putih, tumis labu siam, tahu goreng, ayam crispy, dan jeruk dalam satu ompreng mencerminkan standar pelayanan pangan yang lengkap gizinya dan menarik penyajiannya. Langkah nyata SPPG Peling Tengah ini diharapkan terus menjadi fondasi kuat dalam melahirkan generasi yang sehat, kuat, dan tumbuh secara optimal.
(JEIN BTN)
